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Ponencias Congreso

En este apartado encontrarás todas las ponencias que se llevarán a cabo durante II Congreso de Gastronomía de Castilla y León. Los textos se volcarán en la página tras las intervenciones de los diferentes ponentes durante los días 22 y 23 de junio.

Fecha Título de la Ponencia
23-06-2009 15 Productos singulares_Cenas a ciegas_Jesús Núñez
23-06-2009 13 Cocina histórica Julio Valles
23-06-2009 14 Las guías gastronómicas Michelin.
23-06-2009 19 Platos de Interés Turístico_Cecilio Lera
23-06-2009 17 Productos singulares Noches de terror Rosa Garín
23-06-2009 18 EMBAJADORES DE LA GASTRONOMÍA DE CASTILLA Y LEÓN’
23-06-2009 20 Conclusiones Sabores 2009
23-06-2009 16 Productos singulares_Menú del Plenilunio_Manuel de Pablo
22-06-2009 04 La cocina de Castilla y León_La cocina de vanguardia_Pedro Mario Pérez
22-06-2009 01 Recetario de la cocina popular de Castilla y León
22-06-2009 03 La cocina de Castilla y León_La mini cocina_ Antonio González
22-06-2009 02 La cocina de Castilla y León seis años después Javier Pérez
22-06-2009 11 Campeones de cocina_Rubén Alonso
22-06-2009 09 Los colectivos_ Restaurantes micológicos_ Carlos de Pablo
22-06-2009 07 Los colectivos_Eurotoques_Oscar Hernando
22-06-2009 06 Los colectivos_Asadores de lechazo_ Antonio Cristóbal
22-06-2009 08 Los colectivos_Sumilleres_Pablo Martín
22-06-2009 05 Los colectivos_ Maestres de Cocina_Alberto Suárez
22-06-2009 12 Jóvenes valores-Javier núñez
22-06-2009 10 La formación_Escuelas de Hostelería_ Antonio Gutiérrez
 

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